红外水分仪是一种在线非接触式物料水分检测仪。该产品适用于冶金、煤炭、化工、化纤、造纸、烟草、食品、建筑等多个行业，能对生产线上各个工艺点的水分值进快速准确测量，减少人工采样化验，有利于水分数据的实时采集、分析。
红外水分测定仪是基础水分仪的再一次升级自动化程度更高，精密性更高，符合多项国家及水分测定标准，符合药典要求，广泛应用在化工、石油、医药、电力、食品、电池、塑料、科研、检测等行业。
水分测定仪的原理基于物质中水分的蒸发与损失。该仪器通过加热样品，使其中的水分蒸发，并通过一系列的传感器和测量装置来测量蒸发过程中的温度变化以及样品质量的变化，从而计算出样品中的水分含量。
红外光吸收原理物质内部的分子结构，如水中的氧-氢键和有机物中的碳- 氢键，会吸收特定波长的近红外光线。在特定波长下，所反射的近红外线能量和它所包含的吸收近红外线的分子的数量成反比。水分仪是根据近红外波长会被水分子吸收的原理，分析某特定波长的近红外能量变化。
具体而言，水分测定仪的主要原理水分测试仪在测量样品重量的同时，仪器采用环形管卤素加热方式，快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，仪器系统连续记录样品质量， 总的质量损失即为水份含量。干燥程序完成后，通过物质干燥后的质量和湿重的比获得水分百分比含量和其它结果(通常亦称作“热失重”LOD原理)。**测定的水分含量值被锁定显示。
红外线加热机理:当远红外线辐射到一个物体上时，可发生吸取、反射和透过。但是，不是全部的分子都能吸取远红外线的，只有对那些显示出电的极性分子才能起作用。水、有机物质和高分子物质具有猛烈的吸取远红外线的性能。当这些物质吸取远红外线辐射能量并使其分子，原子固有的振动和转动的频率与远红外线辐射的频率相一致时，简单发生分子、原子的共振或转动，导致运动加剧，所转换成的热能使内部上升温度，从而使得物质快速得到软化或千燥。
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